“三塊測(cè)產(chǎn)田平均畝產(chǎn)489.9公斤，其中產(chǎn)量最高田畝產(chǎn)517.4公斤……”10月7日，瀘州市合江縣大橋鎮(zhèn)上房村，在由中國(guó)科學(xué)院、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心等省內(nèi)外科研單位的專(zhuān)家共同見(jiàn)證下，四川再生稻測(cè)產(chǎn)平均產(chǎn)量再創(chuàng)新紀(jì)錄。

(資料圖片僅供參考)

進(jìn)入深秋，中稻收割工作收尾，蜀鄉(xiāng)田野轉(zhuǎn)眼又成了再生稻的“天然舞臺(tái)”。

縱觀(guān)我國(guó)悠久的稻作歷史，再生稻總有一席之地。頭季水稻割畢，稻樁上休眠的腋芽，在一定的光、溫、水、養(yǎng)分條件下，重新萌發(fā)，約兩個(gè)月后就能成穗。

這種蘊(yùn)含勞動(dòng)智慧的“一種兩收”的水稻栽培方式，一度為光溫條件“一季有余，兩季不足”的地區(qū)，增加糧食增產(chǎn)“解題新思路”。今年中央一號(hào)文件首次提出，鼓勵(lì)有條件的地方發(fā)展再生稻。四川稻區(qū)一直以來(lái)重視再生稻生產(chǎn)和研究。

今年，四川憑借550萬(wàn)畝蓄留面積，繼續(xù)穩(wěn)坐全國(guó)乃至全球再生稻生產(chǎn)第一交椅。從戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的“緊急增產(chǎn)工具”，到如今的“糧食安全保障”，四川再生稻發(fā)展走過(guò)了怎樣的歷程？

回 望

崢嶸歲月風(fēng)起稻花香

任何一部歷史，都有難以磨滅的“閃光瞬間”——四川再生稻發(fā)展也不例外。

時(shí)間回到1937年。四川大學(xué)農(nóng)學(xué)院（四川農(nóng)業(yè)大學(xué)前身）楊開(kāi)渠教授正式提出一年之內(nèi)的緊急增產(chǎn)計(jì)劃——再生稻種植，以期緩解抗戰(zhàn)嚴(yán)峻形勢(shì)下的糧食危機(jī)。

據(jù)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任萬(wàn)軍回憶，楊開(kāi)渠教授是世界上最早系統(tǒng)研究再生稻的學(xué)者。根據(jù)他的建議，再生稻率先在四川地區(qū)試植，然后向長(zhǎng)江流域推廣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1941年到1945年，再生稻在四川推廣50余萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)3000余萬(wàn)斤。

1991年，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孫曉輝主持的“雜交中稻培育再生稻的研究和應(yīng)用”獲得國(guó)家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。從20世紀(jì)70年代開(kāi)始，雜交水稻的推廣和水稻栽培技術(shù)的進(jìn)步，使再生稻研究取得了較大的成就，四川“雜交中稻+再生稻”的新種植制度就此落地。

“從20世紀(jì)90年代初開(kāi)始，四川再生稻面積達(dá)到400萬(wàn)畝以上，一直在全國(guó)保持領(lǐng)先?！彼拇ㄞr(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬均如數(shù)家珍。1999年，自貢市富順縣再生稻有收面積達(dá)35.91 萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá) 5.19 萬(wàn)噸，從此成為全國(guó)再生稻總產(chǎn)唯一超1億斤的縣份。

進(jìn)入新世紀(jì)后，再生稻粒芽肥技術(shù)等方面的改進(jìn)，讓再生稻產(chǎn)量水平“更上一層樓”。三年前的秋天，富順縣領(lǐng)導(dǎo)前往湖南農(nóng)科院拜訪(fǎng)“雜交水稻之父”袁隆平院士，匯報(bào)該縣再生稻情況。袁隆平院士現(xiàn)場(chǎng)題下：“富順，再生稻之鄉(xiāng)。”

沉淀

技術(shù)累積引增產(chǎn)質(zhì)變

在馬均看來(lái)，作為國(guó)際上率先開(kāi)展再生稻基礎(chǔ)研究和技術(shù)創(chuàng)新和最早實(shí)現(xiàn)再生稻大面積推廣應(yīng)用的省份，四川目前仍是我國(guó)乃至世界再生稻規(guī)模最大的地區(qū)，在再生稻生物學(xué)和栽培技術(shù)方面的開(kāi)拓性研究結(jié)果，指引了當(dāng)前再生稻基礎(chǔ)理論研究，許多栽培技術(shù)仍然沿用至今。

四季更迭，斗轉(zhuǎn)星移。四川省農(nóng)科院水稻高粱研究所徐富賢研究員團(tuán)隊(duì)研發(fā)出了冬水田頭季稻“底肥一道清”專(zhuān)用復(fù)混肥料和再生季粒芽肥施用方法，農(nóng)機(jī)沉陷阻控技術(shù)和栽插規(guī)格與收割機(jī)機(jī)型匹配技術(shù)加持下，支撐了川南再生稻“頭季+再生”的“噸糧夢(mèng)”。

除了在川東、川南傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，以及樂(lè)山、資陽(yáng)、南充、遂寧等市等次適宜區(qū)大放異彩，四川再生稻還突破過(guò)去“空白區(qū)域”，為蜀鄉(xiāng)大地“拉”起晚秋糧食生產(chǎn)重要“防護(hù)網(wǎng)”。

去年9月，位于三臺(tái)縣建平鎮(zhèn)四季村的三臺(tái)縣優(yōu)質(zhì)糧油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)臺(tái)沃中試基地內(nèi)，再生稻實(shí)驗(yàn)田獲得300公斤/畝高產(chǎn)，打破四川再生稻“北不過(guò)金堂”的傳統(tǒng)認(rèn)知。

去年10月，綿竹市孝德鎮(zhèn)金星改川西平原傳統(tǒng)的“一季水稻”為“一季飼草+再生稻”，將再生稻的生長(zhǎng)期延長(zhǎng)20天以上，以再生稻非適宜區(qū)種植條件種出550.8公斤/畝的測(cè)產(chǎn)好成績(jī)。

前瞻

交出更多“突破性答卷”

捷報(bào)頻傳的背后，彰顯了全省再生稻“技術(shù)不斷突破、面積穩(wěn)中有升、區(qū)域不斷擴(kuò)展、單產(chǎn)不斷提升”的強(qiáng)勁發(fā)展態(tài)勢(shì)。作為上述歷史性“名場(chǎng)面”的見(jiàn)證者，高級(jí)農(nóng)藝師、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站水稻科科長(zhǎng)周虹認(rèn)為大家有理由相信，四川再生稻未來(lái)還將交出更多“突破性答卷”。

“一方面，全省正根據(jù)氣候變化和育種與栽培技術(shù)的提高，不斷拓展再生稻蓄留區(qū)域；另一方面，再生稻品質(zhì)研究開(kāi)始走向深水區(qū)?！比稳f(wàn)軍告訴記者，團(tuán)隊(duì)的研究論文《頭季稻與再生稻稻米淀粉結(jié)構(gòu)和理化特性及米飯質(zhì)構(gòu)特性的差異》在國(guó)際農(nóng)林科學(xué)主流學(xué)術(shù)刊物《食品凝膠》發(fā)表，從淀粉精細(xì)結(jié)構(gòu)的角度揭示了再生稻稻米好吃的原因，為優(yōu)質(zhì)再生稻品種的選育和栽培技術(shù)的改良提供了新思路。

橫向?qū)Ρ龋拇ㄔ偕驹趩萎a(chǎn)上還有很大的提升空間。從往年種植水平看，全省再生稻平均畝產(chǎn)140公斤左右?！霸谄渌》莸母弋a(chǎn)區(qū)域，再生稻大面積畝產(chǎn)能夠達(dá)到400公斤以上。四川再生稻大面積提升畝產(chǎn)還有很大潛力?！敝袊?guó)科學(xué)院院士謝華安說(shuō)。

只有解決了機(jī)械化問(wèn)題尤其是機(jī)械化收割問(wèn)題，再生稻才有更大前景——這已成為業(yè)內(nèi)共識(shí)，不僅是四川再生稻生產(chǎn)進(jìn)步的破題點(diǎn)，也是全國(guó)再生稻產(chǎn)業(yè)的重難點(diǎn)。

四川各地如何為進(jìn)一步做優(yōu)再生稻優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)各出奇招？全省正如何以良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、產(chǎn)量品質(zhì)協(xié)同，在新一輪科技變革浪潮中站穩(wěn)再生稻生產(chǎn)“第一梯隊(duì)”？即日起，本報(bào)將推出《再生稻上新！讓“天府糧倉(cāng)”更豐盈》系列報(bào)道，通過(guò)記者行走一線(xiàn)，遍訪(fǎng)種植戶(hù)、專(zhuān)家、農(nóng)技推廣部門(mén)，為四川再生稻發(fā)展深度“畫(huà)像”，近距離觀(guān)察再生稻如何“再生金”、助力“天府糧倉(cāng)”更豐盈。

關(guān)鍵詞：