北蟲(chóng)草的種植技術(shù)有哪些?

北蟲(chóng)草，屬子囊菌類(lèi)的麥角菌目、麥角菌科。近年來(lái)野生資源日漸匱乏，而人工栽培的蛹蟲(chóng)草以良好的醫(yī)療保健功效深受消費(fèi)者歡迎。今天耕種幫就帶您了解下北蟲(chóng)草的種植技術(shù)。

1、溫度：北蟲(chóng)草菌絲生長(zhǎng)溫度為6-30°C,適溫度為18-22°C;原基分化溫度在10-25°C之間，生產(chǎn)中為刺激原基的適時(shí)形成，可適當(dāng)調(diào)控溫差在24小時(shí)內(nèi)5-10°C的范圍;子座生長(zhǎng)溫度為10-25°C,適20-23°C;孢子彈射溫度為28-32°C,應(yīng)控制在34°C以下;若非育種或分離以及特殊需要，單純?cè)耘?、以獲得子實(shí)體為目的時(shí)，不要達(dá)到或超過(guò)28°C。

2、水分：水分是生命的重要基礎(chǔ)，北蟲(chóng)草也不例外;作為菌絲及子座在生命運(yùn)行過(guò)程中必不可少的溶劑，北蟲(chóng)草所需水分的絕大部分來(lái)自于培養(yǎng)料中，因此耕種幫建議調(diào)配基質(zhì)含水率于適當(dāng)?shù)乃?，直接關(guān)系到北蟲(chóng)草的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。實(shí)際生產(chǎn)中，基質(zhì)含水率宜調(diào)至60%-65%,菌絲培養(yǎng)階段的相對(duì)空氣濕度保持在60%-70%,形成原基后應(yīng)調(diào)至80%-90%。

3、氧氣：北蟲(chóng)草與其它食用菌相仿，生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程同樣是一個(gè)吸氧排碳的代謝過(guò)程，尤其原基分化后需氧量更多，故需保持相對(duì)較清新的空氣，以保證氧氣的充足供應(yīng)。但由于北蟲(chóng)草生長(zhǎng)速度慢、代謝量很小，加之其自身耐二氧化碳的能力相對(duì)較高，所以，生產(chǎn)中將二氧化碳濃度在0.5%左右即可滿足。

4、光照：北蟲(chóng)草生長(zhǎng)的前期即菌絲發(fā)育階段，光線尤其是強(qiáng)光對(duì)菌絲有較大的抑制和損傷作用，故應(yīng)保持完全黑暗狀態(tài)，即便是臨近完成發(fā)菌時(shí)提前施行光照處理，也會(huì)誘導(dǎo)過(guò)早進(jìn)人生殖階段，而使產(chǎn)量嚴(yán)重降低、質(zhì)量大打折扣。全部發(fā)滿菌后，需約200勒克司光照刺激轉(zhuǎn)色，該階段如光照均勻、每天時(shí)間達(dá)到10小時(shí)以上，可使菌絲轉(zhuǎn)色好、色澤深，為后期獲得高質(zhì)量的子實(shí)體打下基礎(chǔ)，該特性與野生北蟲(chóng)草在濃密樹(shù)陰下不發(fā)生子座的情況一致。出現(xiàn)原基后，可適當(dāng)縮短光照時(shí)間、提高光照強(qiáng)度至300勒克司，并力求光照均勻，以使子實(shí)體正常發(fā)育生長(zhǎng)。

5、pH值：北蟲(chóng)草適酸性環(huán)境，菌絲生長(zhǎng)階段適應(yīng)5-7的基質(zhì)，適5.2-6.8之間，人工栽培生產(chǎn)時(shí)，基質(zhì)pH可調(diào)到7-7.5,經(jīng)高壓后，pH值自然下降，加之后期菌絲的自然(產(chǎn)生有機(jī)酸)調(diào)節(jié)，即可使基質(zhì)pH降至6左右。

北蟲(chóng)草的種植條件是什么?

溫度

北蟲(chóng)草菌絲在生長(zhǎng)時(shí)溫度需要在10-28°C之間最佳;原基分化溫度在10-25°C之間，生產(chǎn)中為刺激原基的適時(shí)形成，可調(diào)溫度在5-10°C;子座生養(yǎng)溫度為10-25°C，最佳溫度為20-23°C;

營(yíng)養(yǎng)

首先，北蟲(chóng)草可利用的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是葡萄糖、麥芽糖、淀粉、蔗糖等等。以單糖或者小分子雙糖的利用效果為最佳。其次，如豆餅粉、蛋白陳、酵母膏等均可;再者，也可以利用有機(jī)態(tài)氮。

水分

不管什么生物，水分都是重要的基礎(chǔ)條件，北蟲(chóng)草也不例外：生產(chǎn)中，基質(zhì)含水量宜在60%-65%，菌絲培養(yǎng)階段的相對(duì)空氣濕度保持在60%-70%，形成原基后應(yīng)調(diào)至80%-90%。

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