玫瑰花茶什么顏色好?

1、質(zhì)量好的玫瑰花茶顏色泡出來的顏色淡黃色，還帶有紫色的樣子的，但是劣質(zhì)差的玫瑰花茶是有很濃的紫色，說明玫瑰花茶是已經(jīng)上色了的。

2、如果玫瑰花茶泡后的顏色是變藍(lán)，其中的原因是添加了色素，色素染色變藍(lán)，另一種則是屬于正常的現(xiàn)象，是由于玫瑰花中的花青素遇堿性物質(zhì)，才變成藍(lán)色的。

3、玫瑰花中的花青素的成分是較多的的，花青素是一種水溶性色素，遇酸性水性則偏紅，遇堿性水質(zhì)會(huì)變成藍(lán)色的。

玫瑰花茶沖泡有哪些注意事項(xiàng)?

1、玫瑰花茶不要和茶葉一起泡，茶葉除了嫩尖綠茶外，茶葉都會(huì)有大量鞣酸的，是會(huì)影響玫瑰花茶的解郁舒肝作用。

2、花茶泡的水溫不要用100度的開水泡，應(yīng)該用75到90讀的水沖泡合適。

3、買玫瑰花茶一定要仔細(xì)辨別品質(zhì)的。

4、泡玫瑰花茶時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味需求哦，可以加入蜂蜜和冰糖，是可以降低玫瑰花茶的澀味的，讓功效更佳。

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