然而，早在2018年，卻是另外一幅景象：成本0.5元／斤的菠蘿0.25元／斤都無(wú)人問津，收購(gòu)價(jià)連采摘成本都不夠，爛在田間地頭菠蘿，苦透了農(nóng)民心頭。

(資料圖)

令人意想不到的是，從2019年起，特別在2020–2022年疫情期間，徐聞菠蘿的銷售價(jià)格竟然一路走高，最高時(shí)價(jià)格超過3元，創(chuàng)下了“銷售奇跡”。徐聞果農(nóng)開心稱之為致富果，更自豪譽(yù)之為抗疫“堅(jiān)強(qiáng)果”。徐聞菠蘿的年產(chǎn)值從2018年的9.8億元，飆升至2022年的25億元，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶近5萬(wàn)戶，勞動(dòng)力14.6萬(wàn)人。

徐聞菠蘿如何“絕處逢生”？徐聞果農(nóng)、采購(gòu)商及基層干部很自然地談起“致富密碼”。

面對(duì)2018年的大面積滯銷，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳派出工作組，與湛江市、徐聞縣的黨政部門共同在徐聞探索推出了農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系，利用大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)尋找銷售市場(chǎng)，極大地拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售半徑，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“以產(chǎn)待銷”向“以銷促產(chǎn)”轉(zhuǎn)變，助力農(nóng)產(chǎn)品畫出了逆勢(shì)上揚(yáng)的“微笑曲線”。

“12221”這組致富密碼，在2020年到2023年的疫情重壓之下，面對(duì)農(nóng)批市場(chǎng)關(guān)門、采購(gòu)商不出門、物流運(yùn)輸受阻、水果消費(fèi)疲軟的形勢(shì)，硬是成為“陜路相逢的勇者”，殺出一條血路，趟出一條致富路。

助力農(nóng)業(yè)搭上“數(shù)字快車”

“過去經(jīng)常發(fā)生增產(chǎn)不增收的情況，一拖拉機(jī)菠蘿只能賣幾十元，導(dǎo)致很多農(nóng)民不再愿種菠蘿?！毙炻劜ぬ}協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳建連對(duì)此深有感觸。

上世紀(jì)90年代初，徐聞縣開始大面積發(fā)展菠蘿種植，當(dāng)時(shí)20多歲的吳建連從事菠蘿代辦生意。進(jìn)入2000年后，徐聞菠蘿的體量逐步擴(kuò)大，開始出現(xiàn)滯銷情況，吳建連開始頻繁奔走于全國(guó)各個(gè)省份的水果批發(fā)市場(chǎng)。

2018年，徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇“寒冬”，滯銷面積達(dá)10萬(wàn)余畝，于是出現(xiàn)了“大批菠蘿賤賣無(wú)人收，爛在地里”的情況?！爱a(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)就是工作發(fā)力點(diǎn)！”2019年，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳迅速組建工作組展開專題研究、落實(shí)專項(xiàng)工作。

工作組“摸著石頭過河”，一個(gè)階段一個(gè)重點(diǎn)，一年拿出一份研究報(bào)告，及時(shí)上傳下達(dá)，以釘釘子精神探索出徐聞菠蘿“12221”模式——搭建一個(gè)大數(shù)據(jù)、組建采購(gòu)商和經(jīng)紀(jì)人兩支隊(duì)伍、拓展產(chǎn)銷兩個(gè)市場(chǎng)、組織“請(qǐng)進(jìn)來”“走出去”兩地活動(dòng)、一攬子解決產(chǎn)業(yè)堵點(diǎn)。

廣東一人一畝田網(wǎng)絡(luò)科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人劉志嘉認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警是大數(shù)據(jù)終極的目標(biāo)，通過已知的數(shù)據(jù)來探究未知，提前預(yù)判市場(chǎng)行情。

例如，徐聞成立菠蘿大數(shù)據(jù)中心開啟數(shù)字化探索，到如今，徐聞菠蘿大數(shù)據(jù)還增加市場(chǎng)價(jià)格倒掛預(yù)測(cè)預(yù)警模塊，每天更新加工品產(chǎn)能和供銷兩端價(jià)格變化信息。此外，政府、農(nóng)戶、采購(gòu)、經(jīng)銷等多方聯(lián)合，發(fā)布采購(gòu)商指數(shù)和采購(gòu)價(jià)格指數(shù)，產(chǎn)購(gòu)銷一體發(fā)力。

3月24日，徐聞菠蘿在批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)2.39元/斤，84個(gè)菠蘿采購(gòu)商在“一畝田”小程序上發(fā)布了求購(gòu)菠蘿的信息?！按髷?shù)據(jù)鏈接產(chǎn)銷，產(chǎn)業(yè)有了風(fēng)向標(biāo)。賣給誰(shuí)、找誰(shuí)買、啥價(jià)格，大家心中有數(shù)，能掌握市場(chǎng)投放節(jié)奏?！眲⒅炯握f。

隨著近年來直播帶貨的興起，徐聞菠蘿再一次抓住了搭上“數(shù)字快車”的機(jī)遇。

2022年，廣東“菠蘿的?！卑偾镱^直播開鑼暨全球采購(gòu)商大會(huì)在湛江徐聞RCEP菠蘿國(guó)際交易中心正式啟動(dòng)。來自全球各地的采購(gòu)商、百名網(wǎng)紅主播、菠蘿供應(yīng)商代表及菠蘿種植、加工技術(shù)專家代表參會(huì)，“菠蘿的?！崩铩熬W(wǎng)紅+農(nóng)民”千人田間直播帶貨讓徐聞菠蘿再次成為全網(wǎng)熱點(diǎn)。

通過舉辦“大培訓(xùn) 大擂臺(tái) 大賣場(chǎng) ”——百名網(wǎng)紅千名主播菠蘿的海培訓(xùn)直播及數(shù)字營(yíng)銷行動(dòng)，徐聞打造“1個(gè)網(wǎng)紅、10個(gè)新農(nóng)人、1個(gè)團(tuán)隊(duì)”的“師傅帶徒弟”幫扶模式，創(chuàng)辦“沒有圍墻的田園大學(xué)堂”，策劃“十萬(wàn)畝沒有圍墻的大賣場(chǎng)”，讓更多果農(nóng)運(yùn)用直播技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)手段會(huì)種又會(huì)賣。

原廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“12221”工作組組長(zhǎng)黎小軍曾被大家封為“菠蘿的海女神”，她在退休時(shí)還收到了徐聞果農(nóng)們驅(qū)車千里送來的感謝。果農(nóng)代表陳如約說：“果農(nóng)們懂得感恩，想表達(dá)的是最真摯最淳樸的謝意?！?/font>

與其說這是對(duì)“菠蘿的海女神”的感謝，不如說是對(duì)黨和政府為民做實(shí)事的褒獎(jiǎng)。

畫出菠蘿產(chǎn)業(yè)“微笑曲線”

2023年，隨著新一季徐聞菠蘿的上市，徐聞縣連香農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社今年的菠蘿將銷往北京、浙江等全國(guó)各地，一批30噸的菠蘿也通過滿洲里口岸運(yùn)往俄羅斯，預(yù)計(jì)5天左右可抵達(dá)。

2022年，《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》（RCEP）正式生效，位于徐聞的RCEP菠蘿國(guó)際交易中心同年掛牌，借助電商平臺(tái)，打造首個(gè)全國(guó)菠蘿標(biāo)準(zhǔn)中心、價(jià)格中心、商家信息匯集中心和菠蘿大數(shù)據(jù)中心。借此契機(jī)，一批徐聞菠蘿坐船出海，首次對(duì)接RCEP出現(xiàn)在新加坡的超市貨架上。

通過出口產(chǎn)品，進(jìn)而打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，實(shí)際上已經(jīng)有不少成功的先例。“愛媛橙”成為最具代表性的品牌，通過設(shè)計(jì)IP開展一系列的國(guó)際品牌化改造，同時(shí)打開線上線下互動(dòng)的全域營(yíng)銷方式，讓不少消費(fèi)者先知道“愛媛橙”，從而認(rèn)識(shí)了日本愛媛縣。

近年來，徐聞菠蘿也正在復(fù)制這樣的品牌路徑。2021年，徐聞縣正式公布“徐聞菠蘿”區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃成果，并發(fā)布徐聞菠蘿區(qū)域公用品牌LOGO，標(biāo)志著徐聞將以具有鮮明地域特色的公用品牌，推動(dòng)菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈向下游延伸、價(jià)值鏈向中高端攀升，衍生了鮮切菠蘿、菠蘿預(yù)制菜等加工產(chǎn)業(yè)鏈。

在曲界鎮(zhèn)黨委書記林海珍看來，徐聞菠蘿在拼“流量”的同時(shí)，一定要保證質(zhì)量，要從種植、采摘、加工、分揀、包裝、流通等全產(chǎn)業(yè)鏈入手，樹立以標(biāo)準(zhǔn)促質(zhì)量、以質(zhì)量創(chuàng)品牌、以品牌占市場(chǎng)的發(fā)展理念，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量和品牌經(jīng)營(yíng)，提高全國(guó)人民對(duì)徐聞菠蘿的認(rèn)可度和滿意度，留住更多收購(gòu)商和客戶。

廣東省湛江市徐聞縣委書記羅紅霞表示，2022年，徐聞縣委、縣政府把菠蘿產(chǎn)業(yè)作為徐聞農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全力推動(dòng)，把幫助菠蘿果農(nóng)賣菠蘿作為最大的民生實(shí)事來辦，深入探索徐聞菠蘿“12221"市場(chǎng)體系2.0版，圍繞“數(shù)字化、國(guó)際化、產(chǎn)業(yè)化、金融化"發(fā)展目標(biāo)，著力打好產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)、科技、文化“四張牌，取得了顯著成效。

2023年，徐聞將繼續(xù)圍繞“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)，從銷售市場(chǎng)狀況倒推引導(dǎo)老百姓做好品種種植，依托現(xiàn)代化技術(shù)和大數(shù)據(jù)賦能，著力推進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，助推菠蘿產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)新高。

在粵瓊合作的大背景下，徐聞這個(gè)中國(guó)大陸的南端末梢正打開更加廣闊的天地。

隨著廣東·海南（徐聞）特別合作區(qū)加速建設(shè)，在農(nóng)業(yè)方面，湛江正全力建設(shè)定向供給海南“菜籃子”基地和服務(wù)海南動(dòng)植物種質(zhì)資源基地。以菠蘿產(chǎn)業(yè)為例，作為“中國(guó)菠蘿之鄉(xiāng)”，徐聞將依托特別合作區(qū)，在擴(kuò)大開放的同時(shí)，大力發(fā)展菠蘿精深加工，不斷延長(zhǎng)菠蘿加工產(chǎn)業(yè)鏈，打好菠蘿“產(chǎn)業(yè)牌”。

菠蘿是國(guó)際貿(mào)易中極其活躍的熱帶水果，全球超40%的菠蘿進(jìn)入了國(guó)際市場(chǎng)。世界菠蘿產(chǎn)量正在增長(zhǎng)，消費(fèi)習(xí)慣也正在發(fā)生變化，消費(fèi)者對(duì)即食產(chǎn)品需求正在增加。

去年，徐聞縣強(qiáng)化菠蘿食品化工程建設(shè)，在全國(guó)率先發(fā)布徐聞鮮切菠蘿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為國(guó)內(nèi)鮮切菠蘿產(chǎn)業(yè)的佼佼者。目前，徐聞已有鮮切菠蘿加工企業(yè)18家，年加工量6萬(wàn)噸，產(chǎn)值約8億元。

這些鮮切菠蘿在生產(chǎn)車間經(jīng)過自動(dòng)化加工，打包、冰鎮(zhèn)、冷鏈運(yùn)送，24小時(shí)內(nèi)就出現(xiàn)在多個(gè)城市連鎖超市的貨架上，同時(shí)，出口至俄羅斯、日本、新加坡等國(guó)。

如今，“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)已寫入廣東省黨代會(huì)報(bào)告和省政府工作報(bào)告，成為制度安排。廣東正進(jìn)一步推動(dòng)“12221”升級(jí)版，加快數(shù)字技術(shù)、現(xiàn)代科技與農(nóng)業(yè)發(fā)展深度融合，搭建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、物流、市場(chǎng)、銷售、監(jiān)管等全鏈條服務(wù)平臺(tái)，幫助全省多地優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化、市場(chǎng)化、現(xiàn)代化、品牌化，構(gòu)建“線上+線下”“國(guó)內(nèi)+國(guó)際”市場(chǎng)新格局。

今年1月6日舉行的徐聞縣菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)上，圍繞“12221”營(yíng)銷工作，徐聞提出，將持續(xù)推進(jìn)2023年徐聞菠蘿營(yíng)銷十件事和徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)“十大工程”38條工作任務(wù)，助推2023年菠蘿產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)新高。