作為中國(guó)最具代表性的飲食文化，廣府預(yù)制菜與“直隸官府菜”聯(lián)姻，會(huì)擦出什么火花？3月13-15日，廣東預(yù)制菜（名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品）走進(jìn)京津冀活動(dòng)在河北保定市隆重舉行，這是繼2月24日保定預(yù)制菜南下大灣區(qū)之后，粵味預(yù)制菜北上“回訪”，雙方共建預(yù)制菜“義烏”。

超200道來(lái)自廣東省的特色預(yù)制菜悉數(shù)亮相，現(xiàn)場(chǎng)吸睛無(wú)數(shù)。粵冀兩省企業(yè)對(duì)接合作，攜手打通“南品北上，北品南下”合作大通道，并共同參觀首衡預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、首衡廣東預(yù)制菜一條街，見(jiàn)證“京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園廣東園”“首衡預(yù)制菜出口選品基地”揭牌。此外，還有預(yù)制菜宣傳推介、合作簽約等同期活動(dòng)，助推粵冀兩省農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新突破、跨越發(fā)展。在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)紅紅火火發(fā)展大潮中，京津冀（保定）變身打造預(yù)制菜“義烏”方興未艾。

“廣東預(yù)制菜一條街”新鮮出爐

“我們店里的廣東預(yù)制菜和河北預(yù)制菜都很受歡迎，歡迎品嘗?！?4日上午，首衡智慧冷鏈物流園內(nèi)飄滿(mǎn)了飯菜香，店家熱情地向顧客推銷(xiāo)自家的預(yù)制菜產(chǎn)品。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人及預(yù)制菜企業(yè)代表走進(jìn)園內(nèi)的首衡“廣東預(yù)制菜一條街”參觀。展臺(tái)上，來(lái)自廣東省和保定市的各色預(yù)制菜產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，菠蘿烤魚(yú)、白蕉海鱸、徐聞鮮切菠蘿、肇慶裹蒸粽......引得不少采購(gòu)商和食客駐足品鑒。彼時(shí)，市民品鑒體驗(yàn)活動(dòng)正熱鬧上演，現(xiàn)場(chǎng)派送百份廣東優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)禮包，進(jìn)一步推介廣東名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

(資料圖片僅供參考)

保定市素有“京畿重地”“首都南大門(mén)”之稱(chēng)，是河北省農(nóng)業(yè)大市，其糧、棉、油、肉、蛋、奶、果蔬等農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣，2022年全市農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值792億元，同比增長(zhǎng)5.2%，主要農(nóng)產(chǎn)品資源豐盈。而自京津冀協(xié)同發(fā)展國(guó)家戰(zhàn)略實(shí)施以來(lái)，首衡河北高碑店市場(chǎng)作為承接北京非首都功能疏解的標(biāo)桿項(xiàng)目，9年時(shí)間已成長(zhǎng)為北方最大的農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通平臺(tái)，具有原材料優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、冷鏈優(yōu)勢(shì)三大優(yōu)勢(shì)，既有基礎(chǔ)滿(mǎn)足廣東農(nóng)產(chǎn)品及預(yù)制菜加工原料需求，也為廣東預(yù)制菜北上提供穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道。

在推介環(huán)節(jié)，廣東相關(guān)地市紛紛亮出“家底”，全面展示富有地方特色的預(yù)制菜產(chǎn)品，接連向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓宣傳推介廣府菜、粵西菜、肇慶裹蒸粽、廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、廣東菠蘿、廣東陽(yáng)西生蠔、隆江豬腳以及高碑店特色預(yù)制菜。

“無(wú)論是在硬件還是在軟件上，高碑店市都能夠提供宜商、宜業(yè)、宜居的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！备弑晔惺虚L(zhǎng)安熠輝指出，高碑店區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，形成了六縱六橫四鐵路大路網(wǎng)格局，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐。在資源上，高碑店能夠提供品類(lèi)齊全、系列多樣、品質(zhì)優(yōu)良的預(yù)制菜原材料；在產(chǎn)業(yè)鏈條上，首衡預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園廠房已經(jīng)基本建設(shè)完畢，正在虛位以待預(yù)制菜企業(yè)的入??；在物流運(yùn)輸上，高碑店建有華北地區(qū)規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高的智慧冷鏈物流項(xiàng)目。

粵冀開(kāi)啟南北合作新篇章

一批平臺(tái)合作、產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的相繼簽約，“京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園廣東園”“首衡預(yù)制菜出口選品基地”的揭牌，將活動(dòng)推向了高潮?，F(xiàn)場(chǎng)共有4個(gè)重大項(xiàng)目成功簽約?；浖诫p方鏈接資源,大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，將以此次簽約為契機(jī)，持續(xù)開(kāi)展更加緊密的產(chǎn)業(yè)交流合作，為后續(xù)雙方深入預(yù)制菜業(yè)務(wù)合作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大灣區(qū)、京津冀預(yù)制菜出口合作戰(zhàn)略簽約，廣東農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地與首衡預(yù)制菜出口選品基地戰(zhàn)略簽約儀式，首衡集團(tuán)與雙匯集團(tuán)、典格瑞達(dá)成功簽約，高碑店市人民政府與首衡集團(tuán)、雪印集團(tuán)簽約?；浖娇h域達(dá)成戰(zhàn)略合作，以地方特色農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)制菜為載體，縣域交流合作為紐帶，進(jìn)一步加強(qiáng)雙方互動(dòng)和共贏，實(shí)實(shí)在在推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“今天‘京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園廣東園’‘首衡預(yù)制菜出口選品基地’正式揭牌，廣東預(yù)制菜在京津冀地區(qū)有了新家，相信在粵冀兩地政府的大力支持下，將有更多的廣東預(yù)制菜企業(yè)來(lái)到保定，雙方預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)合作也將邁上新臺(tái)階?！笔缀饧瘓F(tuán)董事長(zhǎng)米亞林在揭牌環(huán)節(jié)上表示，未來(lái)首衡將主動(dòng)服務(wù)和融入新發(fā)展格局，探索形成全產(chǎn)業(yè)鏈的首衡預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系，在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新賽道上加速，在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興中展現(xiàn)新?lián)?dāng)，實(shí)現(xiàn)新作為，全力打造高碑店預(yù)制菜“新義烏”。

“合作十條”助力保定建設(shè)預(yù)制菜“義烏”

會(huì)上，保定市市長(zhǎng)閆繼紅表示，近一年對(duì)標(biāo)廣東，學(xué)習(xí)廣東，保定預(yù)制菜加快產(chǎn)業(yè)化，現(xiàn)進(jìn)入關(guān)鍵之年。保定要堅(jiān)持把創(chuàng)新作為推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力，進(jìn)一步用好中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等優(yōu)質(zhì)資源，致力打造環(huán)高效創(chuàng)新知識(shí)圈、創(chuàng)造清晰且差異化的品牌，加快推動(dòng)保定預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。同時(shí)，探索拓寬預(yù)制菜線上和線下銷(xiāo)售渠道，通過(guò)短視頻直播、社交電商渠道的傳播銷(xiāo)售，加速品牌推廣，打響保定預(yù)制菜品牌。

“河北與廣東，一北一南，一個(gè)在京津冀都市圈，一個(gè)在粵港澳大灣區(qū)，一個(gè)輻射北方市場(chǎng)，一個(gè)靠近境外市場(chǎng)，各具特色，各有優(yōu)勢(shì)，互補(bǔ)性強(qiáng)，合作空間巨大?！焙颖笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員鄭紅維指出，“粵品北上，冀品南下”省級(jí)農(nóng)業(yè)交流對(duì)接活動(dòng)，搭建了“南品北上，北品南下”的大平臺(tái)，為推動(dòng)兩地農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建立了橋梁紐帶。希望借助本次活動(dòng)舉辦契機(jī)，冀粵兩省在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)對(duì)接、預(yù)制菜加工、合作共建平臺(tái)、農(nóng)業(yè)科技信息、政策交流互建等廣泛領(lǐng)域不斷深化合作，實(shí)現(xiàn)合作共贏。

會(huì)上，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人就依托位居京津冀中心、年農(nóng)產(chǎn)品交易額超千億的保定首衡市場(chǎng)，創(chuàng)建京津冀預(yù)制菜“義烏”，服務(wù)廣東預(yù)制菜走進(jìn)京津冀，提出了“合作十條”。

一、建設(shè)廣東預(yù)制菜京津冀（首衡）一條街。

二、建設(shè)廣東預(yù)制菜京津冀（首衡）前置倉(cāng)。

三、建立廣東預(yù)制菜京津冀（首衡）原材料集采地。

四、創(chuàng)建廣東預(yù)制菜京津冀（首衡）產(chǎn)業(yè)園。

五、支持保定預(yù)制菜龍頭企業(yè)聯(lián)合廣東企業(yè)打造直隸官府一桌菜。支持直隸官府一桌菜走進(jìn)大灣區(qū)。

六、聯(lián)合保定（首衡）市場(chǎng)八千家批發(fā)商家打造預(yù)制菜線上線上營(yíng)銷(xiāo)集群。

七、支持保定（首衡）創(chuàng)建預(yù)制菜的“富士康”。為廣東預(yù)制菜的“蘋(píng)果”、“小米”提供生產(chǎn)支持。

八、支持保定牽頭推出京津冀（保定）預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系，建立進(jìn)入預(yù)制菜進(jìn)入京津冀的“護(hù)城河”。

九、聯(lián)合推出一批京津冀市場(chǎng)認(rèn)可，進(jìn)而影響全國(guó)乃至世界的預(yù)制菜“爆款”。

十、聯(lián)合建設(shè)預(yù)制菜文化高地。首期推出《廣東預(yù)制菜來(lái)了》《廣東預(yù)制菜一條街旺了》《京津冀（保定）預(yù)制菜“義烏”火了》《保定“直隸官府菜”進(jìn)入千萬(wàn)家了》。

本次活動(dòng)是“南品北上 北品南下”省際農(nóng)業(yè)交流合作系列活動(dòng)之一，活動(dòng)主題為“以菜為媒謀發(fā)展 粵冀攜手續(xù)華章”，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心指導(dǎo)，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、保定市人民政府主辦，保定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、高碑店市人民政府、南方農(nóng)村報(bào)、首衡集團(tuán)承辦，首衡國(guó)際供應(yīng)鏈（廣東）有限責(zé)任公司、廣東省南方名牌農(nóng)產(chǎn)品推進(jìn)中心、保定市中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟協(xié)辦。

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