普洱茶存放的最佳方法
首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的瓷罐或者紫砂罐,確保罐子可以密封且干凈、無(wú)異味,之后將普洱茶餅(帶棉紙)放入紫砂罐內(nèi),然后將蓋子蓋嚴(yán)實(shí),然后將其放在干凈、無(wú)異味、避光、通風(fēng)優(yōu)良的地方,如書(shū)架或單獨(dú)的茶室都可以,放置時(shí)注意離地離強(qiáng)保存,并不定期進(jìn)行檢查即可。
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普洱老茶,有著越陳越香的特性,由于漢語(yǔ)的用語(yǔ)習(xí)慣,很多人會(huì)相應(yīng)聯(lián)想到“越陳越貴”,把老茶和值錢(qián)劃上等號(hào)。事實(shí)上,老茶的價(jià)格之所以那么高,品質(zhì)優(yōu)異是固然,但也與市場(chǎng)份額有關(guān),通俗一點(diǎn)來(lái)說(shuō)也就是存貨量。目前老茶最有市場(chǎng)的地方,就是廣東芳村、東莞等地。但是,芳村是全國(guó)最大的普洱茶批發(fā)市場(chǎng),東莞號(hào)稱(chēng)“藏茶之都”,這兩個(gè)地方的老茶一抓一大把,但是真的很難賣(mài)。
普洱茶是不是年份越久越值錢(qián)
普洱茶陳放的年份越長(zhǎng)就越好喝,50年的比30年好喝,100年比50年好喝,1000年比100年好喝。事實(shí)是這樣子嗎?
其實(shí),歷史上所謂的普洱茶“藏之越久越佳”的說(shuō)法,是針對(duì)生普而言的。因?yàn)橹?973年,熟普才被發(fā)明出來(lái)。
不管是生普還是熟普,在后期存放過(guò)程中,物質(zhì)都會(huì)發(fā)生改變,有些是遞增的,有些是遞減的,但品質(zhì)不會(huì)永遠(yuǎn)向上,當(dāng)內(nèi)含物質(zhì)都轉(zhuǎn)化完畢時(shí),就達(dá)到了品質(zhì)的峰值,其后會(huì)緩慢下降。
有研究表明,普洱茶生茶在后期存放過(guò)程中,茶多酚、咖啡堿、氨基酸等成分都成遞減趨勢(shì),刺激性物質(zhì)減少,糖分則會(huì)遞增,所以普洱茶會(huì)越來(lái)越香甜,越來(lái)越醇和。
所以,大家不要太迷信老茶哦!現(xiàn)在,很多茶友買(mǎi)了新普洱茶,邊存邊喝,這是最保險(xiǎn)的辦法,如果方法得當(dāng),可以在不同的年份品嘗到不同的滋味,回歸理性平和,才不辜負(fù)喝茶的初心。
關(guān)鍵詞: 普洱茶 普洱茶越老就越值錢(qián)
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