據(jù)了解廣州百悅餐飲旗下牛蛙戀上魚加盟商劉麗芳的加盟店生意一直以來都相當(dāng)好,為什么她還要散布總部的謠言呢?經(jīng)過多方了解,加盟商劉麗芳的目的主要是為了向總部謀求合同以外的利益,這就牽扯出加盟商是否有契約精神的問題。
2016年11月9日上午自駕車前往廣州市百悅餐飲管理有限公司考察,在了解了公司實(shí)力與牛蛙戀上魚項(xiàng)目情況之后,感到非常滿意,就當(dāng)即與百悅簽定了加盟合同。次日,百悅總部即著手為劉麗芳選址,并免費(fèi)設(shè)計(jì)店面,不到三個月的時間,廣州百悅總部就幫劉麗芳把店開了起來?,F(xiàn)在,劉麗芳的牛蛙戀上魚加盟店,開業(yè)不到半年,就已經(jīng)收回投資成本開始賺取純利。
據(jù)了解,劉麗芳的牛蛙戀上魚經(jīng)營現(xiàn)狀還是非常不錯的,兩百多平方的店面,每天的營業(yè)額都保持在數(shù)萬元上下,其經(jīng)營業(yè)績已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了劉麗芳當(dāng)初投資時的預(yù)期。在經(jīng)營初期,劉麗芳對廣州百悅餐飲總部的扶持是十分滿意的,后來在原料價(jià)格的優(yōu)惠力度等方面產(chǎn)生了分歧,出現(xiàn)了所謂的加盟商反水的情況。律師表示加盟商謀求合同之外的利益是不合規(guī)的,而她喪失原則性,散布公司謠傳則是違法行為!
2016年,廣州百悅餐飲將以雄厚的實(shí)力不斷優(yōu)化創(chuàng)業(yè)開店成本構(gòu)成,這對于那些資金有限,缺乏經(jīng)驗(yàn),但又想投資創(chuàng)業(yè)的人而言無疑具有與生俱來的超強(qiáng)吸引力!而對于那些資本雄厚的加盟商而言,與百悅強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,開多店,做店王,更加令人心潮澎湃、熱血沸騰!
廣州百悅餐飲致力于火鍋、烤肉、牛扒、港式甜品、法式烘焙、披薩、冰淇淋、中西式快餐、特色小吃等餐飲研發(fā)和創(chuàng)新,及代理加盟業(yè)務(wù)的開展,現(xiàn)旗下?lián)碛胸曯~、烤尚宮、皇庭皇茶、宮廷貢茶、卡西雅、甜品一號、酷味派、一朝仙、味雅園、味尚煌等一系列的知名品牌。以中華獨(dú)特的民風(fēng)民俗與豐富的物產(chǎn)資源為依托,融匯世界各地特色美食精華,博采眾長、潛心研發(fā),創(chuàng)立出獨(dú)具特色的美食體系。
與普通菜品的“薄利多銷”相比,廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店的特色菜品則是恰恰相反的。甚至可以說,特色菜品是廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店贏利占比最大的部分。與普通菜品不同,特色菜很少有對標(biāo),因此消費(fèi)者對產(chǎn)品的價(jià)格高低并沒有強(qiáng)烈的概念,也不甚敏感。換言之,廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店可以憑借特色菜品獲取較高的利潤。
在特色餐品大受歡迎的情況下,適當(dāng)漲價(jià)也是允許的,但漲價(jià)并不是盲目的,也并非全然為了提高利潤,而是將產(chǎn)品提價(jià)得來的更多利潤,又投入回提升菜品質(zhì)量及廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店服務(wù)等方面,形成了品牌向上發(fā)展的閉環(huán)。
林先生的廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店,熱銷餐品價(jià)格,漲了好幾次,但客流量并未因此受到影響,說明消費(fèi)者對于這些熱銷餐品是十分認(rèn)可的。因此,漲價(jià)對品牌所可能產(chǎn)生的影響,也因?yàn)椴推返牧己每诒恢饾u沖淡了。
廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店突出視覺亮點(diǎn)
當(dāng)美食的名字在菜單上被加粗,用彩色或夸張的字體標(biāo)注,伴有照片,或被用方框凸顯出來,它們會比其他菜看起來更特別。但是,在廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店,往往避免這一策略,因?yàn)檫@會使他們看起來俗氣。
廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚的做法會更時尚、簡潔,比如標(biāo)明特價(jià)或者主廚推薦之類的。在菜式后面加星號等,都是很有用的方式。
廣州百悅餐飲始終堅(jiān)定不移地朝著既定的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。牛蛙戀上魚品牌在市場波譎云詭、瞬息萬變,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大環(huán)境下始終保持快速穩(wěn)定的發(fā)展。作為廣州百悅餐飲旗下的著名品牌,牛蛙戀上魚品牌加盟店開遍全國!廣州百悅將在連鎖業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深耕下去,為中國連鎖業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自身的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值。牛蛙戀上魚品牌持續(xù)火爆全國,旺店不斷!
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餐飲店虛擬體驗(yàn)時代來臨
VR成就餐廳線上體驗(yàn)場景,SR(模擬現(xiàn)實(shí))成就餐飲店創(chuàng)新場景。更多科技手段將運(yùn)用到餐廳消費(fèi)體驗(yàn)場景當(dāng)中。
上海紫外線餐廳
打造沉浸式用餐體驗(yàn)
全世界第一個感官餐廳上海Ultraviolet by Paul Pairet。主餐廳仿佛是電影里的科幻實(shí)驗(yàn)室,四面純白高墻,連窗戶都沒有,充滿未來感。
20道佳肴+12道酒水的套餐被劃分為不同的主題,每一道菜都會搭配獨(dú)特的餐具、影像、音樂、氣味,屏幕墻上會顯示相關(guān)菜品名稱信息,菜品的造型和創(chuàng)意烹飪充滿驚喜。
趨勢三 5-10年內(nèi),餐廳將逐步實(shí)現(xiàn)智能化
機(jī)器人餐廳也將升級,智能工具也將越來越多地出現(xiàn)在餐廳中,除了機(jī)械人服務(wù)員,機(jī)械人大廚、機(jī)械人點(diǎn)菜員、機(jī)械人洗碗工也將加入餐飲行業(yè)……
廣州百悅餐飲始終堅(jiān)定不移地朝著既定的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。牛蛙戀上魚品牌在市場波譎云詭、瞬息萬變,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大環(huán)境下始終保持快速穩(wěn)定的發(fā)展。作為廣州百悅餐飲旗下的著名品牌,牛蛙戀上魚品牌加盟店開遍全國!廣州百悅將在連鎖業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深耕下去,為中國連鎖業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自身的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值。牛蛙戀上魚品牌持續(xù)火爆全國,旺店不斷!
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廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店提供兩種分量的美食搭配
這種策略叫做包圍。顧客對小份到底有多小,沒有概念,所以他們會假想這是最劃算的因?yàn)樗ㄙM(fèi)的更少。他們沒有意識到的是,餐廳想的一直都是以低一些價(jià)格賣出小份的菜,而更貴的大份僅僅用來被作為一種比較。
在廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚的全國連鎖店的很多菜式基本都是實(shí)惠的,但是分量是保守的,食客覺得便宜又好吃,往往會點(diǎn)很多。自然營業(yè)額就直線上升了,消費(fèi)者不知道其實(shí)他們并沒有花少多少。
廣州百悅餐飲始終堅(jiān)定不移地朝著既定的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。牛蛙戀上魚品牌在市場波譎云詭、瞬息萬變,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大環(huán)境下始終保持快速穩(wěn)定的發(fā)展。作為廣州百悅餐飲旗下的著名品牌,牛蛙戀上魚品牌加盟店開遍全國!廣州百悅將在連鎖業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深耕下去,為中國連鎖業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自身的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值。牛蛙戀上魚品牌持續(xù)火爆全國,旺店不斷!
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廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚以8億人的大眾市場為基點(diǎn),以餐品復(fù)合式經(jīng)營為策略,正走在蓬勃興起,漸成大勢,一步步靠近休閑餐飲產(chǎn)業(yè)頂尖水平!
3月11日~12日,“論價(jià)值·贏未來——2017中國金融業(yè)價(jià)值經(jīng)營論壇”在成都舉行。主辦方北京融和友信科技股份有限公司邀請到中國人民銀行金融研究所原所長、大成基金首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家姚余棟,中國工商銀行原副行長張衢,華夏銀行總行、畢馬威、標(biāo)準(zhǔn)普爾等一批金融業(yè)的權(quán)威專家,各位嘉賓圍繞宏觀經(jīng)濟(jì)走勢與預(yù)測、商業(yè)銀行科技發(fā)展與創(chuàng)新、風(fēng)控與大數(shù)據(jù)、企業(yè)價(jià)值經(jīng)營2.0等展開了討論。姚余棟在會上表示,今年中國經(jīng)濟(jì)將會有一點(diǎn)微熱,但這是值得歡迎和愉快的微熱,“2017年6.5%的增速會超過”。
今年GDP增速將超過6.5%
幾天前的政府工作報(bào)告指出,2017年國內(nèi)GDP增速6.5%左右,爭取更好結(jié)果。對這個目標(biāo),姚余棟非常樂觀,他表示,2017年中國經(jīng)濟(jì)有微熱,是愉快的歡樂的微熱,形勢是比較好的,“2017年6.5%會超過”,很可能達(dá)到6.6%。成都商報(bào)記者昨日獲悉,就在1天前,高盛也將今年中國GDP增速從6.5%上調(diào)至6.6%;而著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家厲以寧近日也認(rèn)為,今年經(jīng)濟(jì)增速可能破6.5%。
對于自己的觀點(diǎn),姚余棟主要從PPP支持基礎(chǔ)設(shè)施投資、制造業(yè)投資和民間投資觸底企穩(wěn)、消費(fèi)占GDP比例繼續(xù)上升、出口增速有所回升等方面進(jìn)行了闡述。他說,PPP項(xiàng)目加速落地超出預(yù)想,這在很大程度上分擔(dān)了財(cái)政刺激經(jīng)濟(jì)的一個負(fù)擔(dān)。地產(chǎn)行業(yè)增速小幅回落,一二線城市去庫存沒有多大問題,房價(jià)上漲壓力大的地區(qū)關(guān)鍵是合理控制住宅供地,三四線城市去庫存還要努力。
姚余棟提供的一份圖表顯示,得益于供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,制造業(yè)上游企業(yè)利潤增長較快,去產(chǎn)能取得實(shí)質(zhì)性推動,但中、下游的利潤并沒有回升,這是一個很大的挑戰(zhàn),“不要以為光是上游需要去產(chǎn)能,我們中游和下游去產(chǎn)能也非常重。”
在姚余棟看來,今年CPI已起來了,會是比較溫和的增長,經(jīng)濟(jì)也會是微熱的,“是歡樂的微熱”。
2018年可能是債券市場的機(jī)會
在分析了2017年中國經(jīng)濟(jì)增長態(tài)勢后,姚余棟也預(yù)測了2018年的經(jīng)濟(jì)走勢。在他看來,“2018年可能經(jīng)濟(jì)有回落壓力。”
姚余棟強(qiáng)調(diào),中國太需要基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)了。他說,八縱八橫的獲批建設(shè)讓我們享受到基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的紅利,但還需要加大高鐵、地下管網(wǎng)的建設(shè)。姚余棟表示,現(xiàn)在國際上大宗商品都比較便宜,但PPP支持往往需要地方財(cái)力10%做擔(dān)保,而這個擔(dān)保有一定限制,所以會產(chǎn)生一定上限,隨著PPP拉動基建動力的消失,預(yù)計(jì)2018年經(jīng)濟(jì)有回落壓力。
以前總有人擔(dān)心中國陷入滯脹中,姚余棟表示,中國沒有滯脹,PPI漲價(jià)壓力將減緩,1月PPI同比增長6.9%,環(huán)比在減少。與此同時,就業(yè)壓力也不大。2016年,政府提出1000萬的就業(yè)目標(biāo),實(shí)際實(shí)現(xiàn)了1300萬,“這是非常不錯的結(jié)果。”今年目標(biāo)是1100萬,比2016年多了100萬,但是共享經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,以外賣和網(wǎng)約車為代表的新興第三產(chǎn)業(yè)為就業(yè)提供了大量崗位,“這也是經(jīng)濟(jì)步入L型后失業(yè)率沒有大幅上升反而有所下降的重要原因”。
在投資領(lǐng)域,姚余棟提到,2018年可能是債券市場的機(jī)會。而就在幾天前,央行副行長潘功勝在回答記者提問時也表示,在支持中國實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面,債券市場的發(fā)展發(fā)揮著越來越重要的作用,央行正在穩(wěn)步推動債券市場的對外開放。
廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店的靈魂是餐品,其品牌價(jià)值來源于其自身的創(chuàng)新能力。廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚全國首創(chuàng)的牛蛙與魚主題餐廳,提供了一站式的主題餐品消費(fèi),把特色餐飲店演繹成了一個綜合餐廳,不擴(kuò)張店面的前提下,擴(kuò)大店面贏利范疇!
廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚是時時給你帶來驚喜的品牌!2017廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚再度成為最熱門的投資項(xiàng)目,攜手廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚,創(chuàng)富捷徑任你行!
未來幾年,中國餐飲業(yè)的發(fā)展環(huán)境將發(fā)生深刻變化,餐飲業(yè)已進(jìn)入到必須通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵時期,2014餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析將何去何從,請隨中國報(bào)告大廳小編一起來看看:
1月20日,國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù),全國餐飲收入累計(jì)實(shí)現(xiàn)25392億元,同比增長9%。其中限額以上企業(yè)(單位)餐飲收入累計(jì)達(dá)到8181億元,同比下降 1.8%。根據(jù)中國飯店協(xié)會對2013年全年餐飲市場分析顯示,餐飲市場呈現(xiàn)高端餐飲低迷、大眾餐飲勢頭強(qiáng)勁的兩極化表現(xiàn)。
中國餐飲市場經(jīng)過多年的改革和發(fā)展,已進(jìn)入一個新的階段,隨著信息化的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)變革的不斷深入,市場競爭的形式也發(fā)生了許多新的變化。餐飲行業(yè)已經(jīng)告別了80年代的簡單快速發(fā)展、90年代的迅速增長、新千年的高利潤,餐飲行業(yè)自進(jìn)入2010年以來的新十年,餐廳要把握這種變化趨勢,研究制定正確的對策,對餐飲企業(yè)來說至關(guān)重要。以下是我國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析:
廣州百悅餐飲始終堅(jiān)定不移地朝著既定的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。牛蛙戀上魚品牌在市場波譎云詭、瞬息萬變,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大環(huán)境下始終保持快速穩(wěn)定的發(fā)展。作為廣州百悅餐飲旗下的著名品牌,牛蛙戀上魚品牌加盟店開遍全國!廣州百悅將在連鎖業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深耕下去,為中國連鎖業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自身的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值。牛蛙戀上魚品牌持續(xù)火爆全國,旺店不斷!
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廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店設(shè)計(jì)簡約但不簡單,除了整潔典雅,還采用了獨(dú)特的環(huán)何節(jié)能結(jié)構(gòu),大副降低了能耗成本;智能化店面與設(shè)備,讓加盟商經(jīng)營變得更加簡單!
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為什么都選擇加盟廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚開店?
第一、廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚品牌形象好
廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚請專業(yè)公司設(shè)計(jì)的品牌形象,就有極強(qiáng)的吸引力,獨(dú)特的形象富有朝氣。讓顧客忍不住進(jìn)店消費(fèi)。獨(dú)特的美味經(jīng)過口碑相傳,就能吸引更多消費(fèi)者蜂擁而至!
第二、廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚店面人氣旺
廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚的十幾個系列產(chǎn)品,應(yīng)有盡有,最多可達(dá)上百款產(chǎn)品!再挑剔的顧客,也能吃的滿意!吃的開心,所有需求都能滿足,顧客越吃越愛,讓顧客餐餐不重樣,頓頓享新鮮!
第三、廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店經(jīng)營成本低
廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚總部提供專業(yè)化工藝培訓(xùn)、核心物料配送,合作伙伴只需要按流程操作。只需幾個人即可輕松而又簡單的制作出味道鮮美誘人的美食,餐品技術(shù)輕松掌握,市場快錢隨手即賺!
第四、廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚餐飲設(shè)備專業(yè)化
廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚為合作伙伴提供專用的設(shè)備,所有的制作工藝與烹制環(huán)節(jié)都能分步搞定,整個店的生意不需要大廚也能搞定,節(jié)約了經(jīng)營開支!
第五、廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚利潤空間大
傳統(tǒng)餐飲行業(yè)是1:3的利潤。廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚快速出餐,超低的人員成本,能把店中的利潤提高到1:8,真可謂是“錢”景無限!
餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢一:消費(fèi)網(wǎng)狀化
餐飲市場無限細(xì)分,不僅僅是按照目標(biāo)人群、就餐目的、主陪關(guān)系、就餐時間、菜式風(fēng)味、地域特色、就餐方式、檔次風(fēng)格等劃分,而且按照就餐者外部條件與心理感受而進(jìn)行經(jīng)緯狀無限細(xì)分,如:不同階層人士在不同時間、陪同不同人、不同心境,甚至是不同天氣情況下,而有不同就餐選擇,餐飲企業(yè)豐滿度可想而知。
餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢二:品牌后移化
由菜式品牌、廚師品牌向企業(yè)品牌、服務(wù)品牌轉(zhuǎn)變——企業(yè)品牌對線下菜式的包容度將會逐步增大,聯(lián)合品牌、子母品牌、復(fù)合品牌、背書品牌等多品牌模式將會成為大型餐飲企業(yè)選擇的品牌模式。
餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢三、人才培養(yǎng)校企化
向工業(yè)企業(yè)學(xué)習(xí),規(guī)范管理,標(biāo)準(zhǔn)化,制度化,流程化,餐飲從業(yè)人員素質(zhì)和人才培養(yǎng)逐漸成為制勝法寶——校企合一成為大型餐飲企業(yè)的必由之路。陜西新東方烹飪學(xué)校具備成熟的校企合作模式,實(shí)行定向委培,崗前定向?qū)嵱?xùn),校企合作為廣大在校生創(chuàng)造了綠色就業(yè)、創(chuàng)業(yè)平臺!
廣州百悅餐飲始終堅(jiān)定不移地朝著既定的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。牛蛙戀上魚品牌在市場波譎云詭、瞬息萬變,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大環(huán)境下始終保持快速穩(wěn)定的發(fā)展。作為廣州百悅餐飲旗下的著名品牌,牛蛙戀上魚品牌加盟店開遍全國!廣州百悅將在連鎖業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深耕下去,為中國連鎖業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自身的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值。牛蛙戀上魚品牌持續(xù)火爆全國,旺店不斷!
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清者自清,濁者自濁,希望全國創(chuàng)業(yè)者不被不良加盟商蠱惑!誠信企業(yè)永遠(yuǎn)是值得信賴的!
加盟一個餐飲品牌之前,你必須要明白,為了資金的穩(wěn)妥,你必須選擇市場表現(xiàn)最好的品牌。廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚品牌運(yùn)作11年,有成千上萬的成功案例,正是你尋找中的最低風(fēng)險(xiǎn)最高利潤的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目!
廣州百悅餐飲始終堅(jiān)定不移地朝著既定的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。牛蛙戀上魚品牌在市場波譎云詭、瞬息萬變,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大環(huán)境下始終保持快速穩(wěn)定的發(fā)展。作為廣州百悅餐飲旗下的著名品牌,牛蛙戀上魚品牌加盟店開遍全國!廣州百悅將在連鎖業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深耕下去,為中國連鎖業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自身的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值。牛蛙戀上魚品牌持續(xù)火爆全國,旺店不斷!
據(jù)了解廣州百悅餐飲旗下牛蛙戀上魚加盟商劉麗芳的加盟店生意一直以來都相當(dāng)好,為什么她還要散布總部的謠言呢?經(jīng)過多方了解,加盟商劉麗芳的目的主要是為了向總部謀求合同以外的利益,這就牽扯出加盟商是否有契約精神的問題。同時,律師表示加盟商謀求合同之外的利益是不合規(guī)的,而她喪失原則性,散布公司謠傳則是違法行為!
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建議加盟者到廣州廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚總部考察,選擇加盟廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚,將是您最為明智的選擇。
廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟條件是業(yè)界最優(yōu)
廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚有多項(xiàng)扶持政策和多達(dá)幾十項(xiàng)的全面的店鋪運(yùn)營支持!不管資金多寡,有無經(jīng)驗(yàn),加盟廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚都能順利開店,都能把餐飲創(chuàng)富生意做得風(fēng)生水起,賺得盆滿缽滿!明智的選擇,將決定你能否擁有一條事業(yè)的坦途與人人羨慕的財(cái)富人生!
餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢1、經(jīng)營連鎖化
連鎖經(jīng)營必然成為餐飲企業(yè)規(guī)?;谋赜芍?,但連鎖餐飲未必一定是簡單的單店簡單復(fù)制——可依據(jù)區(qū)域、地點(diǎn)、空間(面積)、目標(biāo)人群等進(jìn)行形變變魂不變的靈活組合。
餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢2、擴(kuò)張資本化
隨著中央廚房以及上游供貨商的產(chǎn)業(yè)鏈成熟,更多大型餐飲企業(yè)介入團(tuán)膳業(yè)務(wù),區(qū)域加盟、整合等形式將會助力餐飲企業(yè)快速擴(kuò)大規(guī)模,獲得資本市場青睞。
餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢3、安全結(jié)盟化
餐飲企業(yè)的食品安全問題不能全部依靠產(chǎn)業(yè)鏈的無限延伸來擔(dān)保(不符合社會化大生產(chǎn)的進(jìn)步趨勢),主材直控,上下游結(jié)成戰(zhàn)略同盟,分工協(xié)作,嚴(yán)格把控。
餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢4、飲食低碳化
綠色健康、節(jié)能環(huán)保的概念將成為餐飲業(yè)主打。餐飲企業(yè)在內(nèi)部水電成本上漲、外部環(huán)保衛(wèi)生要求不斷提高的背景下,一方面會促使餐飲企業(yè)在環(huán)境衛(wèi)生和節(jié)約能源方面下功夫。
廣州百悅餐飲始終堅(jiān)定不移地朝著既定的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。牛蛙戀上魚品牌在市場波譎云詭、瞬息萬變,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大環(huán)境下始終保持快速穩(wěn)定的發(fā)展。作為廣州百悅餐飲旗下的著名品牌,牛蛙戀上魚品牌加盟店開遍全國!廣州百悅將在連鎖業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深耕下去,為中國連鎖業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自身的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值。牛蛙戀上魚品牌持續(xù)火爆全國,旺店不斷!
據(jù)了解廣州百悅餐飲旗下牛蛙戀上魚加盟商劉麗芳的加盟店生意一直以來都相當(dāng)好,為什么她還要散布總部的謠言呢?經(jīng)過多方了解,加盟商劉麗芳的目的主要是為了向總部謀求合同以外的利益,這就牽扯出加盟商是否有契約精神的問題。同時,律師表示加盟商謀求合同之外的利益是不合規(guī)的,而她喪失原則性,散布公司謠傳則是違法行為!
清者自清,濁者自濁,希望全國創(chuàng)業(yè)者不被不良加盟商蠱惑!誠信企業(yè)永遠(yuǎn)是值得信賴的!
另一方面也對餐飲企業(yè)的經(jīng)營理念提出新的要求,長久生存的根本還在于對企業(yè)成本的控制節(jié)能,對產(chǎn)品的健康、對企業(yè)經(jīng)營和食品安全等主要因素的關(guān)注。節(jié)能、環(huán)保、生態(tài)、綠色,安全等名詞,將成為餐飲企業(yè)日常經(jīng)營管理中的重中之重。
廣州百悅餐飲始終堅(jiān)定不移地朝著既定的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。牛蛙戀上魚品牌在市場波譎云詭、瞬息萬變,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大環(huán)境下始終保持快速穩(wěn)定的發(fā)展。作為廣州百悅餐飲旗下的著名品牌,牛蛙戀上魚品牌加盟店開遍全國!廣州百悅將在連鎖業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深耕下去,為中國連鎖業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自身的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值。牛蛙戀上魚品牌持續(xù)火爆全國,旺店不斷!
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佳肴對坐是佳人:用餐區(qū)域的用光
對于一些定位高端的廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店,在用餐區(qū)域,餐桌的燈光與環(huán)境光的比例是具有一定得技巧的。不同的定位和目標(biāo)需要不同的燈光表現(xiàn)手法。
對于高端時尚的用餐區(qū)域,只需要用窄光束燈光照亮桌子,反射光照亮人臉。讓人能順利交流,呈現(xiàn)出朦朧溫馨的效果即可。
而對于一些定位中低端的廣州百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店用餐區(qū)域則只需要用寬光束角照亮大空間,均勻的讓整個用餐區(qū)域亮起來,呈現(xiàn)出親和力的特征。
高雅舒適的用餐區(qū)域則是窄光束負(fù)責(zé)照亮桌子,間接照明渲染空間,讓整個空間呈現(xiàn)出舒適的氛圍和豐富的層次感。
單品店持續(xù)走俏
單品店指的是以某類食材制作的菜品或者某一款菜品為主打,只搭配少量配菜、甜品或飲品餐飲店,比如黃燜雞米飯,柴火雞,雖然這些單品店容易來的快,去的也快,但是每年餐飲市場都會形成這樣的流行風(fēng),比如2016年的“牛肉火鍋”等等。單品店這種餐飲模式將越來越受到中國餐飲人的青睞。歸根結(jié)底還是在于它有5大經(jīng)營優(yōu)勢:
菜肴制作更專業(yè):傳統(tǒng)餐飲模式,一家酒店中至少要配備上百款菜品。菜品種類多了,廚師的關(guān)注點(diǎn)就會被分散,而單品店則不同,主打菜就是一款或者幾款,所有廚師都圍繞這幾款菜肴下功夫,因而更專業(yè)!
備料過程更簡單:菜品種類減少了,備貨過程也就變得極其簡單了。管理者可以把目光更多地鎖定在拳頭產(chǎn)品的食材采購上,并形成大宗采購,這樣還可以降低采購的成本。
菜肴復(fù)制更方便:單品店的拳頭產(chǎn)品大多只有一款。為了實(shí)現(xiàn)烹調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)化,很多關(guān)鍵的烹調(diào)步驟,比如調(diào)味、腌制都在加工中心統(tǒng)一完成,所以后期烹調(diào)就變得非常簡單了,便于菜肴的復(fù)制。
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